Klik hier om onze Traiteur lijst te zien.

Restaurant en Bed & Breakfast

Midden het poldergebied, gelegen langs de Damse Vaart, vind je Restaurant Noorderlicht.

Chef Ludo is een ambachtsman die kiest voor eersteklas verse producten. Drang naar vernieuwing hoeft niet.Ludo maakt er een erezaak van dat alles –maar dan ook alles- in eigen huis bereid wordt. Zelfs de zalm wordt ter plaatse gerookt. Paling, Rib Eye en onglet Rubby à l’échalote: ze staan allemaal op de kaart en seizoenen vormen een bijkomende inspiratiebron.

Gastvrouw Liljana doet in de zaal haar best om de mensen op een losse manier een fijn moment te bezorgen. Zij zal ook het mooie repertoire Franse wijnen voorstellen dat aangevuld wordt enkele verrassende wereldwijnen. Hier aan oevers van de Damse Vaart is het op elk moment genieten van het authentiek Vlaams decor

Freygaard sashi:
 
Met hun origine in Finland en Denemarken mogen deze prachtige runderen zich zonder schroom “nature beef” noemen. De gezonde grassen, uitgestrekte weilanden en pure lucht zorgen ervoor dat deze runderen een prachtig leven leiden. “Sashi” wat Japans is voor marmering verwijst naar de strenge selectie op prachtig intramusculair vet. Dit is het stukje rundsvlees voor de echte fijnproever.
 
Wist u tevens dat deze rundsoort 2 jaar op rij tot het beste rundvlees ter wereld is verkozen.

We support

Member of

Om van het noorderlicht te genieten hoef je niet naar Scandinavië te reizen ...

Wanneer mogen we je verwachten?

Bezorg ons je gegevens en het tijdstip dat je langs zou willen komen. We bevestigen zo snel mogelijk. Reservaties via de site dienen minstens 24u op voorhand te gebeuren. Wil je weten of je vandaag nog bij ons terecht kan dan kan dat enkel telefonisch: +32 50 60 13 39.

Opgelet! Een reservatie is pas definitief als je een bevestigingsmail van ons hebt ontvangen!

Openingsuren

Open van woensdag tem maandag

Gesloten op dinsdag 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Made by Martin

Adres

Damse Vaart-Noord 33
8340 Damme

Route

Contact

+32 50 60 13 39
info@restaurant-noorderlicht.be